Modo de Preparo

• Cozinhe a batata em água fervente com sal

• Escorra e passe pelo espremedor

• Lave bem os dentes de alho e fure a casca com um palito

• Ponha-os no micro-ondas na potência média e asse até que fiquem macios

• Descasque-os e amasse com um garfo

• Em uma frigideira antiaderente, refogue a cebola no azeite aquecido e junte o alho

• Mexa e acrescente a batata amassada ainda quente e misture com uma colher de pau

• Adicione o leite morno, mexa delicadamente e tempere com e a noz-moscada

• Decore com alecrim