Name: Pudim prestígio
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Indiana
Ingredients: 1 envelope | envelopes de gelatina incolor (em pó incolor); 150 grama | gramas de chocolate meio amargo (picado); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 lata | latas de leite condensado; 1 lata | latas de creme de leite (sem soro); 2 clara de ovo (em neve); 1 pacote | pacotes de coco (100 g)

Pudim prestígio

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Indiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 envelope | envelopes de gelatina incolor (em pó incolor)
150 grama | gramas de chocolate meio amargo (picado)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 lata | latas de leite condensado
1 lata | latas de creme de leite (sem soro)
2 clara de ovo (em neve)
1 pacote | pacotes de coco (100 g)

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Modo de Preparo

Hidrate e dissolva gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.

Derreta o chocolate em banho-maria. Reserve.

No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina reservada.

Misture as claras em neve e divida o pudim em 2 partes.

Em uma parte, misture o chocolate derretido e coloque em uma forma própria para pudim untada com manteiga e polvilhada açúcar.

Leve a geladeira até começar a endurecer.

Na segunda parte, misture o coco ralado e coloque sobre o pudim de chocolate, completando a forma.

Leve novamente a geladeira até firmar, aproximadamente 6 horas.

Desenforme, decore com raspas de chocolate e coco ralado.

Modo de Preparo

Hidrate e dissolva gelatina de acordo com as instruções da embalagem
Reserve
Derreta o chocolate em banho-maria
Reserve
No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina reservada
Misture as claras em neve e divida o pudim em 2 partes
Em uma parte, misture o chocolate derretido e coloque em uma forma própria para pudim untada com manteiga e polvilhada açúcar
Leve a geladeira até começar a endurecer
Na segunda parte, misture o coco ralado e coloque sobre o pudim de chocolate, completando a forma
Leve novamente a geladeira até firmar, aproximadamente 6 horas
Desenforme, decore com raspas de chocolate e coco ralado