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Receitas

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Pudim inglês com geleia

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 12 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de açúcar (mais um pouco para caramelizar a forma)
  • 500 leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de semolina de trigo
  • 3 ovo
  • 1 xícara (chá) de geleia de morango ou framboesa
  • morango ou frutas secas para decorar
Modo de preparo

Em uma panela, ferva o açúcar com o leite e o sal.

Polvilhe a semolina, mexa sem parar até engrossar, aproximadamente 10 minutos.

Deixe esfriar, acrescente os ovos e misture bem.

Junte a geleia e coloque na forma caramelizada.

Asse em banho-maria, no forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 50 minutos.

Deixe esfriar, desenforme e decore com morangos ou frutas secas.

Informações nutricionais
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