Name: Pudim de queijo
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 ovo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo de minas (ou branco) (curado ralado); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite

Pudim de queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

6 ovo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo de minas (ou branco) (curado ralado)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite

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Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180 ºC.

Caramelize uma forma de pudim com 20 cm de diâmetro e reserve.

Com uma colher de pau, bata os ovos com o açúcar e a manteiga.

Junte o queijo de minas, a farinha de trigo e o leite e misture bem.

Coloque na forma e asse em banho-maria por 1 hora e 30 minutos ou até que, ao inserir no pudim a ponta de uma faca, ela saia limpa.

Retire do forno e deixe esfriar.

Leve para a geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180 ºC
Caramelize uma forma de pudim com 20 cm de diâmetro e reserve
Com uma colher de pau, bata os ovos com o açúcar e a manteiga
Junte o queijo de minas, a farinha de trigo e o leite e misture bem
Coloque na forma e asse em banho-maria por 1 hora e 30 minutos ou até que, ao inserir no pudim a ponta de uma faca, ela saia limpa
Retire do forno e deixe esfriar
Leve para a geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir