Modo de Preparo

• Aqueça o forno a 180 ºC

• Caramelize uma forma de pudim com 20 cm de diâmetro e reserve

• Com uma colher de pau, bata os ovos com o açúcar e a manteiga

• Junte o queijo de minas, a farinha de trigo e o leite e misture bem

• Coloque na forma e asse em banho-maria por 1 hora e 30 minutos ou até que, ao inserir no pudim a ponta de uma faca, ela saia limpa

• Retire do forno e deixe esfriar

• Leve para a geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir