Name: Pudim de pão com passas
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 fatia | fatias de pão francês (sem casca); 1/2 copo | copos de leite desnatado; 4 ovo; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de canela (em pó); 1/4 colher (chá) | colheres (chá) de noz-moscada; 1 colher (chá) | colheres (chá) de adoçante (culinário); 1 maçã (descascada e sem sementes cortada em cubos); 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-passa; farinha de rosca (para untar)

Pudim de pão com passas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 fatia | fatias de pão francês (sem casca)
1/2 copo | copos de leite desnatado
4 ovo
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de canela (em pó)
1/4 colher (chá) | colheres (chá) de noz-moscada
1 colher (chá) | colheres (chá) de adoçante (culinário)
1 maçã (descascada e sem sementes cortada em cubos)
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-passa
farinha de rosca (para untar)

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Modo de Preparo

Corte as fatias de pão em cubos de 5 cm e leve-as ao forno médio (170 a 190 °C), preaquecido, até dourar.

Transfira para um prato e regue com o leite quente.

Deixe repousar por 15 minutos.

À parte, bata bem os ovos com a canela, a noz-moscada e o adoçante.

Acrescente a maçã, as passas e mexa até ficar homogêneo.

Distribua em refratários individuais untados e polvilhados com farinha de rosca.

Asse em banho-maria no forno médio (170 a 190 °C), preaquecido, por 35 minutos aproximadamente.

Sirva quente ou na temperatura ambiente.

Modo de Preparo

Corte as fatias de pão em cubos de 5 cm e leve-as ao forno médio (170 a 190 °C), preaquecido, até dourar
Transfira para um prato e regue com o leite quente
Deixe repousar por 15 minutos
À parte, bata bem os ovos com a canela, a noz-moscada e o adoçante
Acrescente a maçã, as passas e mexa até ficar homogêneo
Distribua em refratários individuais untados e polvilhados com farinha de rosca
Asse em banho-maria no forno médio (170 a 190 °C), preaquecido, por 35 minutos aproximadamente
Sirva quente ou na temperatura ambiente