RECEITAS

Ingredientes
- 4 unidade | unidades de ovo
- 2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar (e mais um tanto para caramelizar)
- 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
- 100 grama | gramas de coco (ralado)
- 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
Modo de Preparo
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o coco, a farinha e o leite até ficar homogêneo.
Caramelize uma forma média de buraco no meio, deixe esfriar e coloque o pudim.
Leve ao forno, preaquecido a 200 °C, em banho-maria por cerca de 40 minutos.
Deixe esfriar e desenforme.
Dica: você pode usar queijo ralado no lugar do coco. Também fica muito gostoso.