Modo de Preparo

• Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC)

• Em uma panela, coloque 1/2 xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo para caramelizar

• Despeje a calda em uma forma média para pudim, espalhe no fundo e nas laterais

• Bata bem na batedeira os ovos, o açúcar e a manteiga

• Por último, coloque a farinha de trigo, o leite, o queijo meia cura e mexa bem

• Despeje na forma e asse no forno, em banho-maria, por 1 hora e 30 minutos

• Retire do forno e deixe esfriar

• Desenforme e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir