Name: Pudim de goiaba
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: 600 grama | gramas de goiaba (frescas); 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 pitada | pitadas de sal; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite; 4 ovo; 2 gema de ovo; 2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de licor (de sua preferência); açúcar de confeiteiro (a gosto)

Pudim de goiaba

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Oriente Médio

Alergênicos:

Ingredientes

600 grama | gramas de goiaba (frescas)
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pitada | pitadas de sal
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite
4 ovo
2 gema de ovo
2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de licor (de sua preferência)
açúcar de confeiteiro (a gosto)

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Modo de Preparo

Corte as goiabas e despreze as sementes.

Disponha-as em um refratário untado e polvilhado com açúcar.

Peneire a farinha com o sal e junte o leite e o creme de leite.

Bata até obter uma pasta lisa.

Acrescente os ovos, as gemas e o açúcar e bata mais.

Despeje a massa sobre as goiabas e regue com o licor.

Leve ao forno médio (170 a 190 °C), preaquecido, até desprender das laterais da forma.

Retire do forno e peneire açúcar de confeiteiro.

Sirva em seguida com uma bola de sorvete de creme.

Modo de Preparo

Corte as goiabas e despreze as sementes
Disponha-as em um refratário untado e polvilhado com açúcar
Peneire a farinha com o sal e junte o leite e o creme de leite
Bata até obter uma pasta lisa
Acrescente os ovos, as gemas e o açúcar e bata mais
Despeje a massa sobre as goiabas e regue com o licor
Leve ao forno médio (170 a 190 °C), preaquecido, até desprender das laterais da forma
Retire do forno e peneire açúcar de confeiteiro
Sirva em seguida com uma bola de sorvete de creme