Name: Pudim de coco
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água; 1 lata | latas de leite condensado; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 4 ovo; 200 grama | gramas de coco (fresco ralado)

Pudim de coco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água
1 lata | latas de leite condensado
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
4 ovo
200 grama | gramas de coco (fresco ralado)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

Em uma frigideira, leve ao fogo o açúcar e deixe dourar, mexendo sempre.

Junte a água com cuidado e deixe ferver até desfazer os pelotes do açúcar.

Coloque na forma e reserve.

Bata o leite condensado, o leite, os ovos e o coco no liquidificador e despeje na forma.

Leve para cozinhar em banho-maria por 50 minutos.

Depois de pronto, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.

Desenforme e sirva.

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC)
Em uma frigideira, leve ao fogo o açúcar e deixe dourar, mexendo sempre
Junte a água com cuidado e deixe ferver até desfazer os pelotes do açúcar
Coloque na forma e reserve
Bata o leite condensado, o leite, os ovos e o coco no liquidificador e despeje na forma
Leve para cozinhar em banho-maria por 50 minutos
Depois de pronto, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas
Desenforme e sirva