Name: Pudim de Clara e Chocolate
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Árabe
Ingredients: 5 clara de ovo; 1 xícara | xícaras de açúcar; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (chá) | colheres (chá) de baunilha; chantili (ou chantilly)

Pudim de Clara e Chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.7/5 - (10 votes)

Pudim de Clara e Chocolate — (Sheila Oliveira/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

5 clara de ovo
1 xícara | xícaras de açúcar
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) | colheres (chá) de baunilha
chantili (ou chantilly)

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Modo de Preparo

Bata as claras em neve.

Peneire o açúcar e o chocolate em pó.

Acrescente-o às claras, 1 colher (sopa) de cada vez, batendo sempre.

Junte a baunilha e bata por 3 minutos.

Coloque na forma, despejando a massa sem deixar bolhas de ar.

Coloque em uma assadeira com água e asse em forno, preaquecido, a 180 ºC por 30 minutos.

Deixe esfriar um pouco e desenforme ou sirva na própria forma.

Se desejar, sirva com creme chantili.

Modo de Preparo

Bata as claras em neve
Peneire o açúcar e o chocolate em pó
Acrescente-o às claras, 1 colher (sopa) de cada vez, batendo sempre
Junte a baunilha e bata por 3 minutos
Coloque na forma, despejando a massa sem deixar bolhas de ar
Coloque em uma assadeira com água e asse em forno, preaquecido, a 180 ºC por 30 minutos
Deixe esfriar um pouco e desenforme ou sirva na própria forma
Se desejar, sirva com creme chantili

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Culinária Árabe

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