Name: Pudim de chocolate branco com ameixa
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 litro | litros de leite; 200 grama | gramas de chocolate branco (derretido ralado); 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 1 lata | latas de leite condensado; 1 lata | latas de creme de leite; 150 grama | gramas de ameixa (preta picada); raspa | raspas de Chocolate (para decorar)

Pudim de chocolate branco com ameixa

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Pudim de chocolate branco com ameixa — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 litro | litros de leite
200 grama | gramas de chocolate branco (derretido ralado)
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1 lata | latas de leite condensado
1 lata | latas de creme de leite
150 grama | gramas de ameixa (preta picada)
raspa | raspas de Chocolate (para decorar)

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Modo de Preparo

Em uma panela, misture o leite e o chocolate branco ralado, e leve ao fogo até que o chocolate derreta completamente.

Em seguida, junte o amido de milho, previamente dissolvido em um pouco de leite, o leite condensado e mexa sem parar, no fogo brando (160 ºC), até engrossar.

Desligue o fogo, junte o creme de leite e a ameixa.

Distribua a mistura em taças individuais, deixe esfriar e leve à geladeira até firmar.

Decore com as raspas de chocolate e sirva bem gelado.

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o leite e o chocolate branco ralado, e leve ao fogo até que o chocolate derreta completamente
Em seguida, junte o amido de milho, previamente dissolvido em um pouco de leite, o leite condensado e mexa sem parar, no fogo brando (160 ºC), até engrossar
Desligue o fogo, junte o creme de leite e a ameixa
Distribua a mistura em taças individuais, deixe esfriar e leve à geladeira até firmar
Decore com as raspas de chocolate e sirva bem gelado