Name: Pudim de chocolate branco
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 grama | gramas de chocolate branco (derretido picado); 3 ovo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 lata | latas de creme de leite (sem soro); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de xarope de groselha; 1 3/4 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja; 1 Roma

Pudim de chocolate branco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Pudim de chocolate branco — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

300 grama | gramas de chocolate branco (derretido picado)
3 ovo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 lata | latas de creme de leite (sem soro)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de xarope de groselha
1 3/4 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja
1 Roma

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Modo de Preparo

Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas.

No liquidificador, bata o chocolate derretido, os ovos, o leite, o creme de leite e 1 colher (sopa) de amido de milho.

Coloque em uma forma própria para pudim, untada com óleo e polvilhada com açúcar.

Asse em banho-maria no forno, preaquecido a 200 °C, durante 1 hora ou até que, espetando um palito, saia seco.

Deixe esfriar e desenforme.

Prepare a calda: em uma panela, misture a groselha e o restante do amido de milho dissolvido no suco de laranja.

Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.

Deixe esfriar e misture as sementes de romã.

Despeje a calda sobre o pudim e decore a gosto.

Modo de Preparo

Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas
No liquidificador, bata o chocolate derretido, os ovos, o leite, o creme de leite e 1 colher (sopa) de amido de milho
Coloque em uma forma própria para pudim, untada com óleo e polvilhada com açúcar
Asse em banho-maria no forno, preaquecido a 200 °C, durante 1 hora ou até que, espetando um palito, saia seco
Deixe esfriar e desenforme
Prepare a calda: em uma panela, misture a groselha e o restante do amido de milho dissolvido no suco de laranja
Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar
Deixe esfriar e misture as sementes de romã
Despeje a calda sobre o pudim e decore a gosto