Name: Pudim de banana e cachaça
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 60 grama | gramas de banana-passa (picada); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cachaça (ou pinga); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (fresco); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 3 folha | folhas de gelatina incolor (sem sabor)

Pudim de banana e cachaça

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Pudim de banana e cachaça — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

60 grama | gramas de banana-passa (picada)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cachaça (ou pinga)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (fresco)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
3 folha | folhas de gelatina incolor (sem sabor)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Em uma tigela, ponha a banana-passa picada na cachaça para hidratar.

Em uma panela, coloque o creme de leite fresco, o leite e deixe ferver.

Retire a panela do fogo, acrescente o açúcar e mexa bem.

Deixe a mistura esfriar um pouco e adicione a gelatina hidratada conforme as instruções da embalagem.

Com o auxílio de um batedor de arame, misture bem até a gelatina se dissolver por completo.

Adicione a banana-passa e a cachaça.

Coloque a panela sobre um recipiente com gelo, mexendo sempre.

Quando começar a endurecer, distribua a panna cota em forminhas individuais e leve para gelar.

Desenforme e sirva.

Modo de Preparo

Em uma tigela, ponha a banana-passa picada na cachaça para hidratar
Em uma panela, coloque o creme de leite fresco, o leite e deixe ferver
Retire a panela do fogo, acrescente o açúcar e mexa bem
Deixe a mistura esfriar um pouco e adicione a gelatina hidratada conforme as instruções da embalagem
Com o auxílio de um batedor de arame, misture bem até a gelatina se dissolver por completo
Adicione a banana-passa e a cachaça
Coloque a panela sobre um recipiente com gelo, mexendo sempre
Quando começar a endurecer, distribua a panna cota em forminhas individuais e leve para gelar
Desenforme e sirva