Modo de Preparo

• Em uma tigela, ponha a banana-passa picada na cachaça para hidratar

• Em uma panela, coloque o creme de leite fresco, o leite e deixe ferver

• Retire a panela do fogo, acrescente o açúcar e mexa bem

• Deixe a mistura esfriar um pouco e adicione a gelatina hidratada conforme as instruções da embalagem

• Com o auxílio de um batedor de arame, misture bem até a gelatina se dissolver por completo

• Adicione a banana-passa e a cachaça

• Coloque a panela sobre um recipiente com gelo, mexendo sempre

• Quando começar a endurecer, distribua a panna cota em forminhas individuais e leve para gelar

• Desenforme e sirva