Name: Pudim de arroz com laranja
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara | xícaras de arroz; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1 pedaço | pedaços de Laranja (só a casca); 1 lata | latas de leite condensado; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja; 4 ovo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho

Pudim de arroz com laranja

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara | xícaras de arroz
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1 pedaço | pedaços de Laranja (só a casca)
1 lata | latas de leite condensado
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja
4 ovo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho

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Modo de Preparo

Com o açúcar caramelize uma forma para pudim. Reserve.

Em uma panela, cozinhe o arroz na água, com a casca de laranja.

Deixe esfriar e retire a casca de laranja.

No liquidificador bata o arroz, o leite condensado, o suco de laranja, os ovos e o amido de milho.

Misture as raspas de laranja, coloque na forma caramelizada e asse em banho-maria, no forno, preaquecido a 200 °C, durante 1 hora.

Deixe esfriar, desenforme e por cima espalhe a laranja cristalizada picada.

Modo de Preparo

Com o açúcar caramelize uma forma para pudim
Reserve
Em uma panela, cozinhe o arroz na água, com a casca de laranja
Deixe esfriar e retire a casca de laranja
No liquidificador bata o arroz, o leite condensado, o suco de laranja, os ovos e o amido de milho
Misture as raspas de laranja, coloque na forma caramelizada e asse em banho-maria, no forno, preaquecido a 200 °C, durante 1 hora
Deixe esfriar, desenforme e por cima espalhe a laranja cristalizada picada