Modo de Preparo

• Caramelize uma forma para pudim com o açúcar

• Reserve

• No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o coco ralado e os ovos

• Coloque na forma caramelizada

• Em uma panela de pressão, coloque a forma com o pudim e com cuidado, acrescente água até metade da forma

• Tampe a panela de pressão e cozinhe 15 minutos após o início da pressão

• Espere sair a pressão, retire a forma e deixe o pudim esfriar

• Desenforme e sirva gelado