Name: Pudim cremoso de coco
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 lata | latas de leite condensado; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 100 grama | gramas de coco (ralado); 5 ovo

Pudim cremoso de coco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 lata | latas de leite condensado
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
100 grama | gramas de coco (ralado)
5 ovo

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Modo de Preparo

Caramelize uma forma para pudim com o açúcar. Reserve.

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o coco ralado e os ovos.

Coloque na forma caramelizada.

Em uma panela de pressão, coloque a forma com o pudim e com cuidado, acrescente água até metade da forma.

Tampe a panela de pressão e cozinhe 15 minutos após o início da pressão.

Espere sair a pressão, retire a forma e deixe o pudim esfriar.

Desenforme e sirva gelado.

Modo de Preparo

Caramelize uma forma para pudim com o açúcar
Reserve
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o coco ralado e os ovos
Coloque na forma caramelizada
Em uma panela de pressão, coloque a forma com o pudim e com cuidado, acrescente água até metade da forma
Tampe a panela de pressão e cozinhe 15 minutos após o início da pressão
Espere sair a pressão, retire a forma e deixe o pudim esfriar
Desenforme e sirva gelado