Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco ralado e a margarina

• Leve ao fogo brando (160 ºC) e mexa bastante até o beijinho se soltar do fundo da panela

• Deixe esfriar totalmente

• Bata no liquidificador o beijinho, o creme de leite, o leite, o leite de coco e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem

• Acrescente as claras em neve e misture delicadamente

• Transfira para uma forma de furo central de 22 cm de diâmetro untada com um pouco de óleo

• Leve para gelar por 6 horas