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PATROCINADO POR
Pretzel
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 12 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 12 porções
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Ingredientes
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1 tablete de fermento biológico (ou um envelope do seco)
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1 xícara (chá) de Água
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2 colheres (sopa) de manteiga
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1 colher (sopa) de açúcar
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1/2 colher (chá) de sal
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2 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
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1/4 xícara (chá) de manteiga (para pincelar)
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1/2 xícara (chá) de açúcar (para polvilhar)
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2 colheres (sopa) de canela em pó (para polvilhar)
Modo de preparo
Dissolva o fermento na água morna.
Junte a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar, o sal e a farinha e misture até ficar homogênea.
Cubra e deixe descansar por 15 minutos.
Em uma superfície com farinha, divida a massa em 12 partes.
Faça rolos de 45 cm de comprimento e modele-os no formato do pretzel.
Ponha em uma assadeira untada e deixe descansar por 30 minutos.
Asse no forno, preaquecido, em temperatura alta (200 ºC a 220 ºC), por 25 minutos ou até dourar.
Pincele com a manteiga.
Polvilhe com uma mistura de açúcar e canela.
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