Name: Polvilho com pesto de cheiro-verde e queijo curado
Total time: 30 min
Yield: 100
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 maço | maços de cheiro-verde; 1 xícara | xícaras de óleo; 200 grama | gramas de queijo parmesão (ou queijo da Serra da Canastra ralado)

Polvilho com pesto de cheiro-verde e queijo curado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Polvilho com pesto de cheiro-verde e queijo curado — (Bruno Geraldi/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

100

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 maço | maços de cheiro-verde
1 xícara | xícaras de óleo
200 grama | gramas de queijo parmesão (ou queijo da Serra da Canastra ralado)

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Modo de Preparo

No liquidificador, bata o cheiro-verde com o óleo até obter uma mistura homogênea.

Adicione 3 colheres (sopa) à massa básica (guarde o pouco que sobrar na geladeira).

Junte o parmesão e misture.

Coloque em um saco de confeitar e modele os biscoitos no formato que desejar, dispondo-os em uma assadeira.

Asse em forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos.

Deixe esfriar.

*Receita cedida pela chef Ana Luiza Trajano

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o cheiro-verde com o óleo até obter uma mistura homogênea
Adicione 3 colheres (sopa) à massa básica (guarde o pouco que sobrar na geladeira)
Junte o parmesão e misture
Coloque em um saco de confeitar e modele os biscoitos no formato que desejar, dispondo-os em uma assadeira
Asse em forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos
Deixe esfriar