Name: Polpetone especial
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 grama | gramas de carne bovina (moída); 2 pão (pequeno amanhecido); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 cebola (picada); 2 dente | dentes de alho (picados); 1 colher (chá) | colheres (chá) de orégano; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona verde (picada); 100 grama | gramas de presunto (picado); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 ovo; sal (a gosto); 150 grama | gramas de Bacon (em tiras)

Polpetone especial

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de carne bovina (moída)
2 pão (pequeno amanhecido)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 cebola (picada)
2 dente | dentes de alho (picados)
1 colher (chá) | colheres (chá) de orégano
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona verde (picada)
100 grama | gramas de presunto (picado)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
sal (a gosto)
150 grama | gramas de Bacon (em tiras)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, amoleça os pãezinhos no leite e pique bem.

Acrescente a carne, a cebola, o alho, o orégano, a azeitona, o presunto, a farinha, o ovo, o sal e misture bem formando uma massa.

Em uma forma de bolo inglês (10 x 20 cm), disponha as fatias de bacon deixando sobras nas laterais.

Coloque a massa de carne pressionando bem.

Feche com as tiras de bacon, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos.

Retire o papel e asse mais 10 minutos aproximadamente.

Modo de Preparo

Em uma tigela, amoleça os pãezinhos no leite e pique bem
Acrescente a carne, a cebola, o alho, o orégano, a azeitona, o presunto, a farinha, o ovo, o sal e misture bem formando uma massa
Em uma forma de bolo inglês (10 x 20 cm), disponha as fatias de bacon deixando sobras nas laterais
Coloque a massa de carne pressionando bem
Feche com as tiras de bacon, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos
Retire o papel e asse mais 10 minutos aproximadamente