Modo de Preparo

• Descasque o maracujá, corte ao meio, retire a polpa (separe 2 colheres de sopa para a calda), corte a parte branca em tiras e reserve

• Faça o suco de maracujá com a polpa, a água, coe e leve ao fogo com açúcar

• Junte o fubá dissolvido na água, leve ao fogo e deixe engrossar