Modo de Preparo

• Cozinhe o frango, desfie e refogue com 1 colher de óleo, sal e pimenta

• Reserve

• Refogue a cebola no óleo, acrescente a polpa de tomate, o sal, a pimenta e o açúcar

• Cozinhe por 5 minutos

• Retire do fogo e bata no liquidificador

• Peneire o molho e junte o frango desfiado

• Leve ao fogo, cozinhe por 1 minuto e reserve

• Leve o caldo de frango ao fogo e deixe ferver

• Abaixe o fogo, acrescente lentamente a polenta, mexendo sempre

• Tempere com sal e pimenta

• Coloque o leite morno e continue mexendo para que fique cremoso

• Num prato fundo, coloque a polenta e, por cima, o molho com frango

• Enfeite com salsinha e queijo ralado

• Sirva em seguida