Name: Polenta aos dois molhos e lascas de frango
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1,5 litro | litros de caldo de legumes; 2 dente | dentes de alho (amassados); 1 cebola (pequena picada); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 2 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de fubá (precozido)

Polenta aos dois molhos e lascas de frango

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Polenta aos dois molhos e lascas de frango — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1,5 litro | litros de caldo de legumes
2 dente | dentes de alho (amassados)
1 cebola (pequena picada)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
2 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de fubá (precozido)

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Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o caldo de legumes, junte os dentes de alho, a cebola e a margarina.

Misture o fubá, dissolvido em um pouco do caldo.

Leve ao fogo brando (160 ºC), tampe a panela e mexa de vez em quando até engrossar.

Coloque a polenta em um refratário. Reserve.

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o caldo de legumes, junte os dentes de alho, a cebola e a margarina
Misture o fubá, dissolvido em um pouco do caldo
Leve ao fogo brando (160 ºC), tampe a panela e mexa de vez em quando até engrossar
Coloque a polenta em um refratário
Reserve