Name: Poke havaiano com arroz negro
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de soja (shoyu); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de peixe (nam pla); 1 colher (chá) | colheres (chá) de gengibre; 1 colher (chá) | colheres (chá) de óleo de gergelim; 200 grama | gramas de salmão; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz negro; 1/4 unidade | unidades de abacate (maduro cortado em cubos); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha (francesa ou cebolete); 1 colher (café) | colheres (café) de gergelim (para finalizar)

Poke havaiano com arroz negro

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Poke havaiano com arroz negro — (Monica Wagner/CAPRICHO)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de peixe (nam pla)
1 colher (chá) | colheres (chá) de gengibre
1 colher (chá) | colheres (chá) de óleo de gergelim
200 grama | gramas de salmão
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz negro
1/4 unidade | unidades de abacate (maduro cortado em cubos)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha (francesa ou cebolete)
1 colher (café) | colheres (café) de gergelim (para finalizar)

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Modo de Preparo

Para preparar o molho, misture o shoyu, o molho de peixe, o gengibre e o óleo de gergelim. Adicione o salmão e monte o prato: arroz por baixo, salmão e o abacate um ao lado do outro. Finalize com cebolinha e gergelim.

* Receita sugerida pela culinarista saudável Monica Wagner, parceira da BOA FORMA.