Modo de Preparo

• Aqueça o forno em temperatura alta (200 °C a 220 °C)

• Numa vasilha grande, misture o fermento biológico e o açúcar até se derreter

• Junte o azeite e o sal

• Misture com uma das mãos e junte a água

• Misture mais uma vez e coloque a farinha aos poucos, trabalhando com uma das mãos

• Demora 10 minutos para a massa se soltar das mãos

• Trabalhe mais uns 5 minutos, sem sovar, para ela ficar lisa, no ponto

• Deixe descansar por 2 horas

• Faça bolas de 120 gramas e deixe descansar por mais 2 horas