Name: Pizza frita de salsicha
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 tablete | tabletes de fermento biológico; 1 colher (chá) | colheres (chá) de açúcar; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 250 Água; sal (a gosto); óleo (para fritar)

Pizza frita de salsicha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 tablete | tabletes de fermento biológico
1 colher (chá) | colheres (chá) de açúcar
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
250 Água
sal (a gosto)
óleo (para fritar)

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Modo de Preparo

Em uma tigela dissolva o fermento no açúcar.

Junte a farinha de trigo, o azeite, a água e o sal.

Trabalhe a massa até soltar das mãos e ficar lisa.

Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.

Divida a massa em 16 bolas e deixe descansar por mais 30 minutos. Reserve, enquanto prepara o recheio.

Com um rolo abra as massas em círculos e frite-os em óleo bem quente até dourar dos dois lados.

Coloque sobre papel-toalha para retirar o excesso de gordura.

Modo de Preparo

Em uma tigela dissolva o fermento no açúcar
Junte a farinha de trigo, o azeite, a água e o sal
Trabalhe a massa até soltar das mãos e ficar lisa
Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume
Divida a massa em 16 bolas e deixe descansar por mais 30 minutos
Reserve, enquanto prepara o recheio
Com um rolo abra as massas em círculos e frite-os em óleo bem quente até dourar dos dois lados
Coloque sobre papel-toalha para retirar o excesso de gordura