Name: Pizza frita
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 litro | litros de Água; 4 tablete | tabletes de fermento biológico; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 kg | kgs de farinha de trigo

Pizza frita

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 litro | litros de Água
4 tablete | tabletes de fermento biológico
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
2 kg | kgs de farinha de trigo

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Em uma tigela com a água, dissolva o fermento.

Em outra tigela com a farinha, adicione aos poucos o fermento dissolvido até formar uma mistura homogênea.

Sove bem e divida a massa em dez porções.

Deixe descansar por no mínimo 1 hora.

Abra a massa sobre um superfície polvilhada com farinha, formando 10 discos de 30 ou 35 cm.

Para congelar a massa, leve os discos ao forno convencional médio (180 ºC), preaquecido, por 10 minutos ou ao forno a lenha por 1 minuto.

Deixe esfriar, embale-os um a um em filme plástico e guarde no freezer por até 3 meses.

Modo de Preparo

Em uma tigela com a água, dissolva o fermento
Em outra tigela com a farinha, adicione aos poucos o fermento dissolvido até formar uma mistura homogênea
Sove bem e divida a massa em dez porções
Deixe descansar por no mínimo 1 hora
Abra a massa sobre um superfície polvilhada com farinha, formando 10 discos de 30 ou 35 cm
Para congelar a massa, leve os discos ao forno convencional médio (180 ºC), preaquecido, por 10 minutos ou ao forno a lenha por 1 minuto
Deixe esfriar, embale-os um a um em filme plástico e guarde no freezer por até 3 meses