Modo de Preparo

• No liquidificador, bata o fermento, o leite, o ovo, o óleo e o sal

• Transfira a mistura para uma tigela e misture aos poucos a farinha de trigo

• Trabalhe a massa, cubra e deixe descansar por 15 minutos

• Divida a massa em duas partes e abra uma parte com o auxílio de um rolo

• Coloque a massa em uma forma redonda para pizza

• Espalhe o molho de tomate, as rodelas de tomate, a cebola e a mussarela

• Tempere com o sal, a pimenta e a salsa

• Regue com um fio de azeite

• Abra a outra parte da massa e cubra a pizza

• Pincele a gema batida e asse no forno forte (200 ºC), preaquecido, durante 30 minutos