Name: Pizza de panela de pressão
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 grama | gramas de farinha de trigo; 1 fermento biológico (para pão); 1 pitada | pitadas de açúcar; 1 copo | copos de Água; 1 ovo; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 colher (café) | colheres (café) de sal; azeite de oliva (a gosto); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de tomate; 200 grama | gramas de queijo mussarela (em fatias); orégano (a gosto); azeitona (a gosto)

Pizza de panela de pressão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de farinha de trigo
1 fermento biológico (para pão)
1 pitada | pitadas de açúcar
1 copo | copos de Água
1 ovo
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 colher (café) | colheres (café) de sal
azeite de oliva (a gosto)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de tomate
200 grama | gramas de queijo mussarela (em fatias)
orégano (a gosto)
azeitona (a gosto)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Coloque a farinha em uma tigela, faça um buraco no meio e acrescente o fermento, o açúcar, metade da água, o ovo, o óleo e o sal.

Misture e junte mais água, se necessário, até a massa dar ponto para abrir.

Divida a massa em 6 partes e deixe-as crescer por 1 hora.

Abra a massa em discos bem finos.

Regue o fundo da panela de pressão com um fio de azeite e disponha a pizza.

Pincele com o molho, espalhe a mussarela, o tomate e a azeitona e polvilhe com o orégano.

Tampe a panela e cozinhe por 7 minutos.

Desligue o fogo e espere acabar a pressão. Sirva em seguida, regada com um fio de azeite.

Modo de Preparo

Coloque a farinha em uma tigela, faça um buraco no meio e acrescente o fermento, o açúcar, metade da água, o ovo, o óleo e o sal
Misture e junte mais água, se necessário, até a massa dar ponto para abrir
Divida a massa em 6 partes e deixe-as crescer por 1 hora
Abra a massa em discos bem finos
Regue o fundo da panela de pressão com um fio de azeite e disponha a pizza
Pincele com o molho, espalhe a mussarela, o tomate e a azeitona e polvilhe com o orégano
Tampe a panela e cozinhe por 7 minutos
Desligue o fogo e espere acabar a pressão
Sirva em seguida, regada com um fio de azeite