Modo de Preparo

• Bata os ovos e misture o queijo ralado
• Tempere com o sal e a pimenta
• Com o azeite, unte uma frigideira antiaderente grande
• Ponha a mistura de ovos e, no fogo baixo, doure a omelete dos dois lados
• Transfira para uma assadeira e deixe esfriar um pouco