Name: Pizza de calabresa
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 1/2 xícara | xícaras de farinha de trigo; 3/4 xícara | xícaras de Água (morna); 1/4 xícara | xícaras de azeite de oliva; 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 1 tablete | tabletes de fermento biológico

Pizza de calabresa

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 1/2 xícara | xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara | xícaras de Água (morna)
1/4 xícara | xícaras de azeite de oliva
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
1 tablete | tabletes de fermento biológico

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Numa tigela, dissolva o fermento na água.

Junte uma xícara de farinha, o azeite e o sal.

Misture bem.

Ponha mais uma xícara de farinha e misture até soltar da tigela.

Transfira a massa para uma superfície lisa e polvilhada com farinha.

Sove-a, adicionando a farinha restante aos poucos até ficar lisa e elástica.

Faça uma bola, ponha em uma tigela untada com óleo e cubra com filme plástico.

Deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume.

Abaixe a grade do forno e aqueça-o em temperatura alta (200 °C a 220 °C).

Amasse a bola de massa por mais 1 minuto. Abra-a formando um disco.

Vire a forma, unte o fundo com óleo, polvilhe com farinha e ponha o disco de massa sobre o fundo untado.

Asse por 8 minutos.

Modo de Preparo

Numa tigela, dissolva o fermento na água
Junte uma xícara de farinha, o azeite e o sal
Misture bem
Ponha mais uma xícara de farinha e misture até soltar da tigela
Transfira a massa para uma superfície lisa e polvilhada com farinha
Sove-a, adicionando a farinha restante aos poucos até ficar lisa e elástica
Faça uma bola, ponha em uma tigela untada com óleo e cubra com filme plástico
Deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume
Abaixe a grade do forno e aqueça-o em temperatura alta (200 °C a 220 °C)
Amasse a bola de massa por mais 1 minuto
Abra-a formando um disco
Vire a forma, unte o fundo com óleo, polvilhe com farinha e ponha o disco de massa sobre o fundo untado
Asse por 8 minutos