Name: Pirulitos decorados
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 grama | gramas de chocolate meio amargo (em pedaços); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate branco (picado); gota | gotas de corante comestível (anilina) (variado a gosto)

Pirulitos decorados

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3/5 - (2 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

250 grama | gramas de chocolate meio amargo (em pedaços)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate branco (picado)
gota | gotas de corante comestível (anilina) (variado a gosto)

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Modo de Preparo

Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas por 3 minutos na potência média.

Retire do forno e mexa até acabar de derreter.

Transfira para um refratário limpo e bem seco, e mexa o chocolate até que, ao encostar um pouco nos lábios, dê a sensação de frio.

Preencha formas para pirulito no formato de coelhinhos com o chocolate derretinho e coloque o palito para no lugar indicado.

Leve à geladeira e deixe secar até a forma ficar opaca.

Retire a forma da geladeira e desenforme com cuidado.

Deixe secar completamente.

Derreta o chocolate branco no banho-maria e retire do fogo.

Divida-o em várias partes e reserve uma porção de chocolate branco.

Junte os corantes em cada parte do chocolate branco derretido e mexa até a cor ficar homogênea.

Coloque o chocolate branco em um saco de confeitar e faça os detalhes do coelho como orelhas, bigodes e dentes.

Use o chocolate colorido para fazer os detalhes do coelho.

Deixe secar na temperatura ambiente por 1 hora.

Modo de Preparo

Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas por 3 minutos na potência média
Retire do forno e mexa até acabar de derreter
Transfira para um refratário limpo e bem seco, e mexa o chocolate até que, ao encostar um pouco nos lábios, dê a sensação de frio
Preencha formas para pirulito no formato de coelhinhos com o chocolate derretinho e coloque o palito para no lugar indicado
Leve à geladeira e deixe secar até a forma ficar opaca
Retire a forma da geladeira e desenforme com cuidado
Deixe secar completamente
Derreta o chocolate branco no banho-maria e retire do fogo
Divida-o em várias partes e reserve uma porção de chocolate branco
Junte os corantes em cada parte do chocolate branco derretido e mexa até a cor ficar homogênea
Coloque o chocolate branco em um saco de confeitar e faça os detalhes do coelho como orelhas, bigodes e dentes
Use o chocolate colorido para fazer os detalhes do coelho
Deixe secar na temperatura ambiente por 1 hora