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RECEITAS

Name: Pirarucu com azeite de ervas
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 grama | gramas de pirarucu (ou pintado); sal (a gosto); pimenta-do-reino (moída na hora a gosto); azeite de oliva (a gosto); (Mix de ervas frescas a gosto)

Pirarucu com azeite de ervas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Pirarucu com azeite de ervas — (Elisa Correa/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

400 grama | gramas de pirarucu (ou pintado)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (moída na hora a gosto)
azeite de oliva (a gosto)
(Mix de ervas frescas a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma vasilha, tempere o peixe com os demais ingredientes.

Grelhe dos dois lados em uma chapa ou panela antiaderente.

*Receita cedida pelo chef Renato Caleffi, do restaurante Le Manjue

Modo de Preparo

Em uma vasilha, tempere o peixe com os demais ingredientes
Grelhe dos dois lados em uma chapa ou panela antiaderente

*Receita cedida pelo chef Renato Caleffi, do restaurante Le Manjue

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Peixe e Fruto do Mar

Categoria Peixe e Fruto do Mar

Método de preparo Grelhado

Culinária Brasileira

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