Modo de Preparo

• Aqueça o leite com a baunilha

• À parte, misture as gemas com a farinha e o açúcar

• Junte o leite e cozinhe por 5 minutos

• Espere esfriar e ponha o chantili

• Corte o abacaxi e ferva-o por 10 minutos na água com o açúcar cristal

• Deixe a fruta esfriar na calda, escorra e misture-a ao creme

• Reserve a calda

• Em um prato, faça um quadrado de 10 x 10 cm com wafer

• Ponha os biscoitos champanhe embebidos na calda do abacaxi no centro

• Cubra com uma camada de creme

• Cole os waffles para o segundo degrau com um pouco de creme

• Preencha o centro com biscoito champanhe

• Repita as camadas até fechar a pirâmide

• Decore com chocolate derretido e sirva