Modo de Preparo

• Lave os pimentões, corte uma tampa e retire o miolo

• Reserve

• Em uma tigela, misture o arroz, o sal, a pimenta, a cebola, a lingüiça e a salsa

• Recheie os pimentões e prenda a tampa com um palito

• Em uma panela grande, aqueça o óleo e acomode os pimentões

• Acrescente o caldo de legumes quente e o molho de tomate

• Tampe a panela e deixe cozinhar até o arroz ficar cozido e o molho encorpar, por aproximadamente 30 minutos

• Sirva em seguida