Name: Pimentão recheado
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 pimentão; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola (média picada picada); 2 dente | dentes de alho; 500 grama | gramas de carne bovina (moída); sal (a gosto); 1 pão (umedecido no leite e picado); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado ralado); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada); pimenta-do-reino (a gosto)

Pimentão recheado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 pimentão
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola (média picada picada)
2 dente | dentes de alho
500 grama | gramas de carne bovina (moída)
sal (a gosto)
1 pão (umedecido no leite e picado)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado ralado)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Lave o pimentão.

Corte uma tampa e retire as sementes.

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.

Acrescente a carne, tempere com sal, pimenta e deixe cozinhar por cinco minutos.

Apague o fogo, misture a margarina e o pão umidecido em leite.

Deixe esfriar um pouco.

Polvilhe a salsa e recheie o pimentão.

Prenda a tampa com um palito.

Ponha os pimentões recheados em uma assadeira e leve ao forno, preaquecido, a 180 °C.

Asse por 15 minutos e sirva quente.

Modo de Preparo

Lave o pimentão
Corte uma tampa e retire as sementes
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho
Acrescente a carne, tempere com sal, pimenta e deixe cozinhar por cinco minutos
Apague o fogo, misture a margarina e o pão umidecido em leite
Deixe esfriar um pouco
Polvilhe a salsa e recheie o pimentão
Prenda a tampa com um palito
Ponha os pimentões recheados em uma assadeira e leve ao forno, preaquecido, a 180 °C
Asse por 15 minutos e sirva quente