Name: Pimentão com recheio cremoso de frango
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Árabe
Ingredients: 4 pimentão (vermelhos grandes); 500 grama | gramas de peito de frango; 500 caldo de frango; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola (picada); pimenta-do-reino (a gosto); salsa (ou salsinha) (picada a gosto); 1 pote | potes de cream cheese (150 g); 100 grama | gramas de queijo mussarela (cortado em cubos pequenos)

Pimentão com recheio cremoso de frango

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Pimentão com recheio cremoso de frango — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

4 pimentão (vermelhos grandes)
500 grama | gramas de peito de frango
500 caldo de frango
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola (picada)
pimenta-do-reino (a gosto)
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
1 pote | potes de cream cheese (150 g)
100 grama | gramas de queijo mussarela (cortado em cubos pequenos)

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Modo de Preparo

Lave os pimentões e enxugue.

Corte a tampa e, com cuidado, retire as sementes. Reserve.

Cozinhe o peito no caldo de frango até ficar macio e desfie.

Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o frango.

Tempere com a pimenta e misture muito bem o cream cheese, o queijo mussarela, a salsa e a cebolinha.

Desligue o fogo e deixe esfriar.

Recheie os pimentões, coloque as tampas, e, se preciso, prenda com um palito.

Coloque os pimentões em uma assadeira levemente untada com óleo, cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, a 200°C durante aproximadamente 20 minutos.

Retire o papel-alumínio e deixe no forno até começar a dourar.

Sirva em seguida acompanhado com arroz.

Modo de Preparo

Lave os pimentões e enxugue
Corte a tampa e, com cuidado, retire as sementes
Reserve
Cozinhe o peito no caldo de frango até ficar macio e desfie
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o frango
Tempere com a pimenta e misture muito bem o cream cheese, o queijo mussarela, a salsa e a cebolinha
Desligue o fogo e deixe esfriar
Recheie os pimentões, coloque as tampas, e, se preciso, prenda com um palito
Coloque os pimentões em uma assadeira levemente untada com óleo, cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, a 200°C durante aproximadamente 20 minutos
Retire o papel-alumínio e deixe no forno até começar a dourar
Sirva em seguida acompanhado com arroz