Modo de Preparo

• Aqueça o forno a 200 °C

• Lave bem as pimentas e enxugue-as

• Corte a tampa e remova as sementes

• Em uma panela, ponha água e sal

• Quando ferver, acrescenteas pimentas e deixe cozinhar por três minutos

• Escorra e deixe de cabeça para baixo sobre um papel toalha

• Em um recipiente, misture a ricota, o creme de leite, o requeijão, o queijo processado (Polenguinho®) em cubos e o parmesão ralado

• Tempere com sal, azeite, pimenta, salsa e manjericão

• Com a mistura, recheie as cambucis

• Coloque-as em refratário e leve ao forno por 20 minutos

• Sirva