Name: Picolé de curau
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 9 espiga | espigas de milho (debulhadas); 1 litro | litros de leite (integral); 1 xícara | xícaras de açúcar

Picolé de curau

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (2 votes)

Picolé de curau — (Elisa Correa/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

9 espiga | espigas de milho (debulhadas)
1 litro | litros de leite (integral)
1 xícara | xícaras de açúcar

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Modo de Preparo

Bata o milho com metade do leite no liquidificador.

Coe.

Adicione o açúcar e misture.

Transfira para uma panela e leve ao fogo médio mexendo até engrossar.

Desligue o fogo e adicione o leite restante.

Despeje em uma fôrma própria para picolés.

Leve ao freezer por 20 minutos.

Retire, encaixe um palito no centro de cada um e volte ao freezer até endurecer.

Desenforme.

*Receita cedida pela chef Ana Luiza Trajano

Modo de Preparo

Bata o milho com metade do leite no liquidificador
Coe
Adicione o açúcar e misture
Transfira para uma panela e leve ao fogo médio mexendo até engrossar
Desligue o fogo e adicione o leite restante
Despeje em uma fôrma própria para picolés
Leve ao freezer por 20 minutos
Retire, encaixe um palito no centro de cada um e volte ao freezer até endurecer
Desenforme

*Receita cedida pela chef Ana Luiza Trajano

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Sorvete

Categoria Sorvete

Culinária Brasileira

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Picolé de curau

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