Name: Picanha com ervas aromáticas
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 450 grama | gramas de picanha; 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 1 colher (chá) | colheres (chá) de alecrim (seco); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 150 grama | gramas de cebola (grande, cortada em rodelas finas); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de tomilho (seco); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de orégano (seco); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de salsa (ou salsinha) (picada)

Picanha com ervas aromáticas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

450 grama | gramas de picanha
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
1 colher (chá) | colheres (chá) de alecrim (seco)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
150 grama | gramas de cebola (grande, cortada em rodelas finas)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de tomilho (seco)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de orégano (seco)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de salsa (ou salsinha) (picada)

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Modo de Preparo

Tempere os bifes de picanha com o sal e o alecrim.

Aqueça uma grelha em fogo alto e grelhe os bifes de uma só vez até ficarem dourados.

Vire-os e grelhe do outro lado (cerca de 3 minutos de cada lado).

Numa panela média, derreta a manteiga em fogo alto.

Junte a cebola, o tomilho, o orégano e a salsinha e refogue até a cebola ficar macia (cerca de 5 minutos).

Retire do fogo.

Distribua a picanha numa travessa, decore com o alecrim, coloque a cebola em volta e sirva.

Modo de Preparo

Tempere os bifes de picanha com o sal e o alecrim
Aqueça uma grelha em fogo alto e grelhe os bifes de uma só vez até ficarem dourados
Vire-os e grelhe do outro lado (cerca de 3 minutos de cada lado)
Numa panela média, derreta a manteiga em fogo alto
Junte a cebola, o tomilho, o orégano e a salsinha e refogue até a cebola ficar macia (cerca de 5 minutos)
Retire do fogo
Distribua a picanha numa travessa, decore com o alecrim, coloque a cebola em volta e sirva