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Receitas

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Picanha assada com sal grosso

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada

4.4/5 - (9 votes)
 (Alexandre Schneider/Divulgação)
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Ingredientes
  • 1 picanha
  • 1 kg de sal grosso
Modo de preparo

Tempere a picanha com sal grosso de todos os lados, sem exagerar.

Coloque numa assadeira e cubra com papel-alumínio.

Leve ao forno 180°C por cerca de 1 hora, ou até ficar macio.

Tire o papel e deixe dourar um pouco antes de servir.

*Receita cedida exclusivamente a CLAUDIA pela chef e pesquisadora Ana Luiza Trajano do livro Básico (Editora Melhoramentos, R$ 120)

Informações nutricionais
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