Name: Picadinho de peixe
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 filé | filés de peixe (sem espinhas pode ser peixe de água doce); 1 tomate (em cubos); 1 cebola (média picada); 1 pimentão verde (picado); ervas frescas (picadas a gosto alfavaca, coentro, salsinha e cebolinha); 1 pimenta-de-cheiro (malagueta) (sem sementes); 2 dente | dentes de alho (picados); 1 limão (espremido); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; sal (a gosto)

Picadinho de peixe

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

500 filé | filés de peixe (sem espinhas pode ser peixe de água doce)
1 tomate (em cubos)
1 cebola (média picada)
1 pimentão verde (picado)
ervas frescas (picadas a gosto alfavaca, coentro, salsinha e cebolinha)
1 pimenta-de-cheiro (malagueta) (sem sementes)
2 dente | dentes de alho (picados)
1 limão (espremido)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Corte os filés em pedaços e lave-os em água corrente com limão.

Passe o peixe na máquina de moer juntamente com 1/2 cebola, 1/2 tomate, 1/2 pimentão, a pimenta, 1 dente de alho e metade do tempero verde.

Tempere com o suco de limão e o sal.

Em uma frigideira aqueça o azeite, refogue o alho e a meia cebola, o pimentão, o tomate e as ervas restantes.

Junte o peixe, corrija o sal e cozinhe por 10 minutos.

Sirva quente.

Modo de Preparo

Corte os filés em pedaços e lave-os em água corrente com limão
Passe o peixe na máquina de moer juntamente com 1/2 cebola, 1/2 tomate, 1/2 pimentão, a pimenta, 1 dente de alho e metade do tempero verde
Tempere com o suco de limão e o sal
Em uma frigideira aqueça o azeite, refogue o alho e a meia cebola, o pimentão, o tomate e as ervas restantes
Junte o peixe, corrija o sal e cozinhe por 10 minutos
Sirva quente