Name: Petit gateau sem glúten e sem lactose
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 ovo; 1 gema de ovo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar mascavo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha sem glúten; 100 Chocolate (de sua preferência); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de coco

Petit gateau sem glúten e sem lactose

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.2/5 - (5 votes)

Petit gateau sem glúten e sem lactose — (Site: Sabor Sem Limite/Reprodução)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Francesa

Alergênicos:

Ingredientes

1 ovo
1 gema de ovo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha sem glúten
100 Chocolate (de sua preferência)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de coco

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Modo de Preparo

Primeiro passo: deixe o forno aquecendo na temperatura máxima enquanto faz a massa.

Para a massa

Em uma tigela, coloque o ovo e a gema, acrescente o açúcar mascavo e bata bem, até dissolver o açúcar.

Em seguida, acrescente a farinha sem glúten, misture bem e reserve.

Coloque em uma panela o chocolate e derreta-o em banho-maria. Acrescente o óleo de coco e incorpore-o ao chocolate. Junte a mistura de ovo, açúcar e farinha ao chocolate. Deixe a massa descansar por cerca de 20 minutos.

Coloque a massa em forminhas de silicone ou de alumínio (se for de alumínio, unte com óleo de coco), abaixe a temperatura do forno a 180 graus e asse por sete minutos.

*Receita cedida pelo site Sabor Sem Limite.

Modo de Preparo

Primeiro passo: deixe o forno aquecendo na temperatura máxima enquanto faz a massa
Para a massa
Em uma tigela, coloque o ovo e a gema, acrescente o açúcar mascavo e bata bem, até dissolver o açúcar
Em seguida, acrescente a farinha sem glúten, misture bem e reserve
Coloque em uma panela o chocolate e derreta-o em banho-maria
Acrescente o óleo de coco e incorpore-o ao chocolate
Junte a mistura de ovo, açúcar e farinha ao chocolate
Deixe a massa descansar por cerca de 20 minutos
Coloque a massa em forminhas de silicone ou de alumínio (se for de alumínio, unte com óleo de coco), abaixe a temperatura do forno a 180 graus e asse por sete minutos