Name: Petit gâteau de goiabada
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 grama | gramas de goiabada (mole); 300 grama | gramas de manteiga (derretida); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 10 gema de ovo (peneiradas); 5 clara de ovo; 2 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo (peneirada)

Petit gâteau de goiabada

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (2 votes)

Petit gâteau de goiabada — (José Amaral/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de goiabada (mole)
300 grama | gramas de manteiga (derretida)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
10 gema de ovo (peneiradas)
5 clara de ovo
2 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo (peneirada)

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Modo de Preparo

Peneire a goiabada em uma vasilha.

Junte a manteiga, o açúcar, as gemas e as claras.

Mexa bem, com espátula própria para gastronomia ou colher de pau até formar um mistura homogênea.

Acrescente a farinha e mexa bem. Reserve.

Unte com manteiga, enfarinhe 10 forminhas (tipo de empada) e distribua, entre elas, a massa de goiabada.

Disponha as forminhas em uma assadeira e leve ao forno alto (200 ºC a 220 ºC), preaquecido, para assar por 12 minutos.

Desenforme e sirva acompanhado de sorvete de queijo.

Modo de Preparo

Peneire a goiabada em uma vasilha
Junte a manteiga, o açúcar, as gemas e as claras
Mexa bem, com espátula própria para gastronomia ou colher de pau até formar um mistura homogênea
Acrescente a farinha e mexa bem
Reserve
Unte com manteiga, enfarinhe 10 forminhas (tipo de empada) e distribua, entre elas, a massa de goiabada
Disponha as forminhas em uma assadeira e leve ao forno alto (200 ºC a 220 ºC), preaquecido, para assar por 12 minutos
Desenforme e sirva acompanhado de sorvete de queijo