Name: Pescada recheada light
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 800 filé | filés de pescada; 1 limão (espremido); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto); 200 grama | gramas de ricota (cortada em fatias); 2 tomate (pequenos cortados em fatias); orégano (a gosto); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 clara de ovo (batida); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de rosca

Pescada recheada light

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

800 filé | filés de pescada
1 limão (espremido)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
200 grama | gramas de ricota (cortada em fatias)
2 tomate (pequenos cortados em fatias)
orégano (a gosto)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 clara de ovo (batida)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de rosca

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Modo de Preparo

Tempere os filés de pescada com o limão, o sal e a pimenta.

Sobre metade dos filés, coloque uma fatia de ricota, uma fatia de tomate e tempere com o orégano.

Sobre cada fatia de tomate, coloque outro filé de pescada.

Empane na farinha de trigo, passe pela clara e, em seguida, pela farinha de rosca.

Distribua sobre uma assadeira antiaderente e leve ao forno, preaquecido, a 180 ºC.

Deixe assar por aproximadamente 25 minutos, virando para dourar dos dois lados.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Tempere os filés de pescada com o limão, o sal e a pimenta
Sobre metade dos filés, coloque uma fatia de ricota, uma fatia de tomate e tempere com o orégano
Sobre cada fatia de tomate, coloque outro filé de pescada
Empane na farinha de trigo, passe pela clara e, em seguida, pela farinha de rosca
Distribua sobre uma assadeira antiaderente e leve ao forno, preaquecido, a 180 ºC
Deixe assar por aproximadamente 25 minutos, virando para dourar dos dois lados
Sirva em seguida