Name: Pescada enrolada com gengibre
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Espanhola
Ingredients: 1 gengibre (pequena); 2 Laranja (descascadas); 2 tomate; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-passa; 4 filé | filés de pescada (branca); sal (a gosto); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água

Pescada enrolada com gengibre

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Pescada enrolada com gengibre — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Espanhola

Alergênicos:

Ingredientes

1 gengibre (pequena)
2 Laranja (descascadas)
2 tomate
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-passa
4 filé | filés de pescada (branca)
sal (a gosto)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Descasque o gengibre e corte-o em pedaços.

Retire os caroços das laranjas e corte-as em pedaços menores.

Corte os tomates ao meio e retire as sementes.

Bata no liquidificador as laranjas com o gengibre, o tomate e as passas, até obter uma pasta homogênea.

Tempere os filés com o sal e espalhe sobre eles a pasta de gengibre.

Enrole-os como rocambole e prenda com um palito.

Disponha-os em um refratário e regue com a água.

Leve ao micro-ondas, em potência média, por 4 minutos ou até que fiquem macios.

Sirva com arroz.

Modo de Preparo

Descasque o gengibre e corte-o em pedaços
Retire os caroços das laranjas e corte-as em pedaços menores
Corte os tomates ao meio e retire as sementes
Bata no liquidificador as laranjas com o gengibre, o tomate e as passas, até obter uma pasta homogênea
Tempere os filés com o sal e espalhe sobre eles a pasta de gengibre
Enrole-os como rocambole e prenda com um palito
Disponha-os em um refratário e regue com a água
Leve ao micro-ondas, em potência média, por 4 minutos ou até que fiquem macios
Sirva com arroz