Ingredientes

• 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
• 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de ketchup (ou catchup)
• 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de gengibre (ralado)
• 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal
• 600 filé | filés de pescada
• 1 laranja-pera (média, com casca, cortada em rodelas bem finas)