Modo de Preparo

• Unte um refratário com azeite
• Aqueça o forno em temperatura alta (200 ºC a 220 ºC)
• Misture o vinho com o alho, as pimentas e a salsa e tempere o peixe
• Coloque no refratário
• Afervente o brócolis em água com sal e junte ao peixe
• Por cima, coloque a cebola e a azeitona
• Polvilhe com sal e pimenta
• Regue com o óleo e a manteiga
• Cubra com papel-alumínio e asse por 30 minutos