Name: Pescada ao molho de limão
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 filé | filés de pescada; 1 dente | dentes de alho (picado); 2 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; farinha de trigo (para empanar); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva; 2 colher (chá) | colheres (chá) de limão (ralado só a casca); 1 colher (chá) | colheres (chá) de amido de milho; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água

Pescada ao molho de limão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (2 votes)

Pescada ao molho de limão — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

500 filé | filés de pescada
1 dente | dentes de alho (picado)
2 colher (chá) | colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
farinha de trigo (para empanar)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva
2 colher (chá) | colheres (chá) de limão (ralado só a casca)
1 colher (chá) | colheres (chá) de amido de milho
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Tempere os filés com o alho, o sal e o suco de limão.

Coloque farinha de trigo em um prato e passe os filés.

Frite-os em óleo quente até que estejam dourados.

Prepare o molho: em uma panela, leve ao fogo o azeite, o suco de limão e as raspas de limão.

Adicione o amido de milho previamente dissolvido na água e o sal.

Misture bem até que o molho esteja encorpado. Sirva sobre os filés de pescada. Decore a gosto.

Dica: se preferir, substitua o filé de pescada por filé de merlusa.

Modo de Preparo

Tempere os filés com o alho, o sal e o suco de limão
Coloque farinha de trigo em um prato e passe os filés
Frite-os em óleo quente até que estejam dourados
Prepare o molho: em uma panela, leve ao fogo o azeite, o suco de limão e as raspas de limão
Adicione o amido de milho previamente dissolvido na água e o sal
Misture bem até que o molho esteja encorpado
Sirva sobre os filés de pescada
Decore a gosto
Dica: se preferir, substitua o filé de pescada por filé de merlusa