Pescada ao molho de limão

Tempere os filés com o alho, o sal e o suco de limão.

Coloque farinha de trigo em um prato e passe os filés.

Frite-os em óleo quente até que estejam dourados.

Prepare o molho: em uma panela, leve ao fogo o azeite, o suco de limão e as raspas de limão.

Adicione o amido de milho previamente dissolvido na água e o sal.

Misture bem até que o molho esteja encorpado. Sirva sobre os filés de pescada. Decore a gosto.

Dica: se preferir, substitua o filé de pescada por filé de merlusa.