Modo de Preparo

• Tempere a carne com o sal e a pimenta
• Doure a carne no óleo
• Junte a cebola e o tomate picados e adicione a água
• Cozinhe até a carne ficar macia
• Se necessário, adicione mais água
• Desfie a carne fria e reserve
• Frite o bacon na sua própria gordura e reserve
• Na mesma panela, junte a margarina e refogue as rodelas de cebola
• Acrescente o alho, a salsa e o orégano
• Junte a carne desfiada e cozinhe por 3 minutos
• Junte o feijão-preto e refogue por 2 minutos
• Sirva a carne e a couve com a farinha de mandioca