Name: Pera frita com coco
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 pera (grandes); 1/2 limão; 100 grama | gramas de coco (ralado); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de açúcar; óleo (para fritar); 4 bola | bolas de sorvete

Pera frita com coco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 pera (grandes)
1/2 limão
100 grama | gramas de coco (ralado)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de açúcar
óleo (para fritar)
4 bola | bolas de sorvete

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Modo de Preparo

Lave bem as peras, corte ao meio e fatie cada metade.

Passe no limão e reserve.

Em uma tigela média, misture o coco, o leite, a farinha de trigo, o açúcar e mexa bem até formar uma massa mole, tipo tempura.

Envolva cada fatia de pera com a massa e frite em óleo bem quente dos dois lados até dourar.

Coloque sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo e sirva com o sorvete da sua preferência.

Modo de Preparo

Lave bem as peras, corte ao meio e fatie cada metade
Passe no limão e reserve
Em uma tigela média, misture o coco, o leite, a farinha de trigo, o açúcar e mexa bem até formar uma massa mole, tipo tempura
Envolva cada fatia de pera com a massa e frite em óleo bem quente dos dois lados até dourar
Coloque sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo e sirva com o sorvete da sua preferência